Recette de sauce chimichurri argentine
La sauce chimichurri argentine est l’accompagnement incontournable des grillades en Argentine. Fraîche, relevée et pleine d’herbes, elle sublime aussi bien une viande rouge qu’un poisson grillé ou des légumes rôtis. Préparée à base de persil plat, d’ail, d’origan, de piment et d’huile d’olive, cette sauce traditionnelle se réalise en quelques minutes et apporte une touche authentique à vos barbecues.Riche en herbes fraîches et sans cuisson, le chimichurri est naturellement sain et léger. Il se conserve plusieurs jours au réfrigérateur et s’adapte à toutes les saisons. Essayez cette recette facile pour découvrir la saveur unique de la cuisine argentine et surprendre vos convives lors de votre prochain repas convivial !
- Temps: 15 min
- Portions: 6
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Ingrédients: 1 botte persil plat
- Ingrédients: 4 gousses ail
- Ingrédients: 1 piment rouge frais )
- Ingrédients: 2 cuil. à soupe origan séché
- Ingrédients: 10 cl huile d'olive vierge extra
- Ingrédients: 5 cl vinaigre de vin rouge
- Ingrédients: sel fin
- Ingrédients: poivre noir