Tofu katsu japonais
Le tofu katsu japonais, c'est la version végétarienne du fameux katsu traditionnel ! Cette recette te permet de transformer un simple bloc de tofu en délice croquant qui rivalise avec les meilleures panures. Le secret…
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: Recette Végétarienne
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Ingrédients
- de tofu ferme
- de farine de blé
- de panko
- cuillères à soupe de sauce soja
- cuillère à soupe de mirin
- cuillère à café de gingembre râpé
- gousse d'ail écrasée
- Huile pour friture
- Sel et poivre
- Sauce tonkatsu pour servir
- Chou blanc émincé
- Citron