Casseruola di conchiglie
Per apprezzare a fondo il sapore dei frutti di mare occorre una cottura veloce, e una ricetta semplice con pochi ingredienti. Questa ricetta segue tali precetti e vi permetterà di gustare alla perfezione mitili (cozze) e vongole. Se disponibli potete usare anche altre “conchiglie, come canolicchi, fasolari, e tartufi di mare.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- Due kg. di mitili
- Due kg. di vongole o arselle
- Un mazzetto di prezzemolo
- Due spicchi di aglio
- Un bicchiere di vino bianco secco
- cucchiai di olio d'oliva