Polpette di salsiccia
Le polpette di salsiccia sono un piatto decisamente non leggero ma sicuramente buonissimo! Se devo essere sincera non avevo ancora mai fatto le polpette usando carne di salsiccia (se non per fare le Scotch eggs, che però sono una cosa proprio diversa), ma devo dire che ne vale la pena. Sono ovviamente facilissime da fare e anche piuttosto rapide, quindi direi che se non siete a dieta ferrea vi consiglio di farle... e anche in quel caso, un bello sgarro la domenica a pranzo ci può stare, no? Queste polpette sono opera di Daniela: ogni tanto abbandona le vesti di SMM e mi dà una mano ai fornelli e queste sono uscite direttamente dalle sue mani, buonissime!
- Porzioni: 10
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di salsiccia
- fetta di pancarrè
- latte
- cipolla
- rosmarino
- gr di parmigiano
- cucchiaino di paprika
- sale
- olio di oliva extravergine