Frango assado dourado com tempero caseiro
O frango assado desta receita é preparado para servir em almoços especiais, ficando com a carne macia, casquinha dourada e com aroma bem tradicional. É um prato que combina com mesa farta,
- Tempo: 120 min
- Porções: 5
Fonte: Doces Temperos
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Ingredientes
- frango de 2,8 kg
- cebola
- dentes de alho
- de azeite
- colheres de sopa de mostarda
- colher de sopa rasa de orégano
- colheres de sopa rasas de sal
- colher de sopa de pimenta calabresa
- colher de sopa de páprica defumada
- colher de sopa de colorau
- xícara de chá de salsinha e cebolinha
- Suco de 2 limões
- xícaras de chá de água
- Manteiga em pequenos pedaços
- Farofa pronta ou caseira para rechear
- Palitos de dente para fechar o frango
- Barbante para amarrar coxas e asas
- Ingredientes das batatas: Batatas pequenas tipo conserva
- Água para pré-cozimento
- Restante do tempero usado no frango