Sandwich de queue de boeuf au jus de Porto à la moutarde
La vraie alternative du sandwich classique : La vraie alternative du sandwich classique.
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- Queue de boeuf, à l'étuvée et pressée
- Chair à saucisses de veau
- Toast
- cl Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
- Sauce
- dl Porto
- Moutarde en grains Pommery
- dl Base Concentrée Boeuf KNORR Professional, préparé
- KNORR PROFESSIONAL® Bouillon de Boeuf 2 x 0.80 kg
- KNORR Roux brun
- Feuilles de salades mixtes, lavée et effeuillée
- Herbes, sauvages, lavées et effeuillées
- dl KNORR Balsamico Dressing