ドライマンゴーとにんじんのラペサラダ
ドライマンゴーが美味しいサラダに大変身。しっとり甘いドライマンゴーとシャキシャキ食感のにんじんに、爽やかな酸味の白ワインビネガーがよく合います。メイン料理の付け合わせや箸休めなどにおすすめの、おしゃれな一品ですよ。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- にんじん 1本
- ドライマンゴー 30g
- 白ワインビネガー 大さじ1
- EVオリーブオイル 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう 少々
- パセリ 3g
ドライマンゴーが美味しいサラダに大変身。しっとり甘いドライマンゴーとシャキシャキ食感のにんじんに、爽やかな酸味の白ワインビネガーがよく合います。メイン料理の付け合わせや箸休めなどにおすすめの、おしゃれな一品ですよ。
出典: kurashiru.com