Agnello al timo con orecchiette, purè di fave e verdura fritta
Scopri la ricetta di Kenwood Club per preparare l'agnello al timo con orecchiette, purè di fave e verdure fritte con la tua impastatrice planetaria Kenwood.
Fonte: kenwoodclub.it
Ingredienti
- farina di semola di grano duro
- acqua
- farina00
- farina di riso
- birra scura
- ghiaccio a scaglie
- Carciofi
- pomodorini
- fave decorticate
- spicchi di aglio sbucciato
- scalogno medio
- foglia di alloro
- agnello o capretto
- vino bianco
- olio di arachidi
- timo fresco
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
- peperoncino tritato