シーフードミックスでセビーチェサラダ
メキシコやペルー料理で有名な魚介のマリネをサラダ仕立てにしました。キリッとした酸味と辛味がビールやスパークリングワインなどの炭酸と合います。魚介をたっぷり入れて遅めのブランチやホームパーティの前菜としていかがでしょうか？ぜひお試しください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- シーフードミックス 150g
- お湯 適量
- サニーレタス 1枚
- トマト 1/2個
- 黄パプリカ 1/2個
- 玉ねぎ 1/4個
- 水 適量
- パクチー 2束
- レモン汁 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/4
- タバスコ 小さじ1/4