Tomat- och paprikasoppa med mozzarellabröd
En färgstark och smakrik soppa på lök, tomat, potatis och paprika. Tomat- och paprikasoppan är enkel att laga och helt vegetarisk. På sidan serverar du vitlöksbaguetter med mozzarella. Värmande och gott!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gul lök
- potatisar
- röda paprikor
- msk olivolja
- hönsbuljongtärningar eller fond
- dl vatten
- förp krossade tomater
- salt
- peppar
- rivet skal av 1 citron
- ca 1 1/2 tsk sambal oelek
- minibaguetter vitlök
- mozzarella