Ratatouille op een bedje van botersla
Een klassieker met een bijzondere twist? Ratatouille op een bedje van botersla! Dat is een culinaire ervaring die je niet wilt missen!
- Tijd: 30 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- krop botersla, gewassen, blaadjes los gehaald
- aubergine, in blokjes
- courgette, in blokjes
- paprika's, in verschillende kleuren, in reepjes
- gram cherrytomaten, gehalveerd
- flinke ui, in halve ringen
- teentjes knoflook, gehakt
- eetlepel Provencaalse kruiden
- gram tomatenpuree
- theelepel gerookt paprikapoeder
- zout en peper
- olijfolie om in te bakken
- een stukje Parmezaanse kaas