Risotto à l’arrabbiata, parmesan et mozzarella de bufala
Découvrez la recette de Risotto à l’arrabbiata, parmesan et mozzarella de bufala de Delhaize. Plat principal de 30-60 min. pour servir 4 personne(s). Difficulté : Recette Facile.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: delhaize.be
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Ingrédients
- de tomates cerises 500 g
- échalotes 4
- citron 1
- de basilic 2 bottes
- de riz à risotto 500 g
- de mozzarella di bufala 2 boules
- de crème fraîche à 20% de m.g. 1 dl
- de parmesan râpé 200 g
- de sauce arrabbiata 250 g
- de sucre fin cristallisé 1 c. à c
- de vin blanc sec 2,5 dl
- d'huile d'olive 9 c. à s
- de beurre froid 125 g
- poivre
- sel