Nigiri sushi
&format=webp)
Sushi gör du enkelt själv och här finns fyra varianter av hemlagad sushi nigiri – lax, tonfisk, piggvar och avokado. Toppa med allt från forellrom, algsallad, nori och stenbitsom. Självklart serveras sushin med salt soja, stark wasabi och inlagd ingefära. Det är viktigt att fisken som ska användas har varit fryst i minst 48 timmar.
- Tid: 60 min
- Portioner: 48
Källa: Arla
Ingredienser
- dl rundkornigt ris, gärna sushiris
- dl vatten
- dl risvinäger
- citron, pressad saft
- dl strösocker
- msk salt
- lax, gärna salmalax eller liknande
- forellrom
- färsk tonfisk
- algsallad
- piggvar
- stenbitsrom
- avokados
- röd noritång eller noriflakes
- dl japansk soja
- wasabipasta
- gari, inlagd ingefära