Gratin de blancs de poulet à la tomate fraiche et mozzarella
Ce poulet, associé à des tomates bien mûres et de la mozzarella di bufala, est un régal. Bien gratiné avec le parmesan, je le sers avec du riz blanc.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- Blancs de poulet
- citron
- c. à café bicarbonate alimentaire
- feuille sauge
- gousse ail
- mozzarella
- tomates anciennes
- Thym
- Parmesan râpé
- Huile d'olive
- Sel et poivre