具だくさん!豪華かにちらし寿司
まるずわいがに水煮、あさり水煮、さけフレークを使った具だくさんで豪華なちらし寿司です。ひな祭りや、記念日など、お祝いの食卓が華やかになります。 ご飯にすし酢を混ぜる時は切るように混ぜ、アサリなどの具材はしっかりと水気を切って混ぜてください。 彩りに薄切りにしたきゅうりや、千切りにした大葉を使うのもおすすめです。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: Umios
材料
- 米 1.5合
- まるずわいがに水煮 2缶 or まるずわいがに水煮 1缶
- あさり水煮 1缶
- さけフレーク 25g
- 干ししいたけ 2枚
- きぬさや 6枚
- れんこん 30g
- にんじん 25g
- すし酢 大さじ3
- すし酢 小さじ2
- 刻みのり 適量
- いりごま 適量
- 【A】砂糖 大さじ1/2
- 【A】みりん 小さじ2
- 【A】しょうゆ 大さじ1/2
- 【B】卵 1個
- 【B】砂糖 小さじ1
- 【B】塩 少々