ほっと落ち着く♪ 丸ごとピーマンと油揚げの煮浸し
ピーマンと油揚げを使った和風副菜をご紹介します。ピーマンは丸ごと煮て、ジュワッと煮汁を吸い込ませましょう。ピーマンのほど良い苦味と油揚げのコク、風味の良いだし汁が合わさり、ほっと落ち着く味わいです。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 油揚げ 1枚
- ピーマン 4個
- 塩 小さじ1/4
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1/2
- 和風顆粒だし 小さじ1/3
- 水 100cc
ピーマンと油揚げを使った和風副菜をご紹介します。ピーマンは丸ごと煮て、ジュワッと煮汁を吸い込ませましょう。ピーマンのほど良い苦味と油揚げのコク、風味の良いだし汁が合わさり、ほっと落ち着く味わいです。
出典: デリッシュキッチン