Kermainen kookos-myskikurpitsakeitto Quorn Kuutioilla
Tässä thai-vaikutteisessa keitossa maistuu sitruunaruoho, kookos ja inkivääri. Keitto sopii mainiosti lounaaksi tai kevyeksi päivälliseksi.
- Aika: 55 min
- Annokset: 4
Lähde: Quorn
Ainekset
- Quorn Kuutiot
- rkl kookosöljyä
- keskikokoinen myskikurpitsa kuorittuna, pilkottuna ja siemenet
- poistettuina
- sipuli pilkottuna
- rkl inkivääriä hienonnettuna
- rkl sitruunaruohoa hienonnettuna
- valkosipulinkynttä hienonnettuina
- tl sekä suolaa että pippuria
- kasvislientä
- tl soijakastiketta
- tl fariinisokeria
- kookosmaitoa
- rkl limettimehua
- limetin kuori
- kafferilimetin lehteä
- paahdettuja maapähkinöitä
- kupillista tuoretta korianteria hienonnettuna
- rkl sriracha-kastiketta