Poulet Tandoori Indien : Une Recette Authentique et Facile à la Maison
Succombez aux saveurs vibrantes de l’Inde avec cette recette de poulet tandoori authentique, simple à préparer chez soi. Découvrez tous les secrets pour réussir un tandoori moelleux : marinade au yaourt, épices (tandoori, garam masala, curcuma, cumin, coriandre), gingembre, ail et citron vert. FAQ incluse : quels sont les ingrédients du tandoori, différence entre tandoori et tikka ou massala, et comment faire une marinade maison. Recette recherchée : poulet tandoori fromage blanc, brochette poulet tandoori, secrets de cuisson. Dites adieu au poulet sec ! C’est la recette idéale pour un dîner convivial, accompagnée de naan ou de riz basmati.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Petit Gourmand : le goût à chaque bouchée
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Ingrédients
- poulet
- pièces yaourt nature
- épices tandoori
- gingembre frais râpé
- cl crème liquide
- pièce citron vert
- c. à café garam masala
- c. à café curcuma
- c. à café cumin
- c. à café coriandre en poudre
- c. à café sel
- c. à soupe huile végétale