Burekas
Las burekas, pasteles salados de origen judío, se distinguen por su masa hojaldrada y relleno diverso. Desde espinacas hasta queso o champiñones, ofrecen una explosión de sabores mediterráneos en cada bocado. Su preparación requiere cariño y paciencia, pero el resultado final es siempre gratificante.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 2
Fuente: recetas-judias.com
Ingredientes
- Unidad Hojas de hojaldre
- Gramo Cordero molido
- Taza Puré de calabaza cocido
- Unidad Cebolla pequeña
- Cucharilla Comino molido
- Cucharilla Cilantro molido
- Cucharilla Canela
- Unidad Pimienta roja
- Cucharilla Sal
- Unidad Huevo batido para el glaseado
- Unidad Semillas de sésamo
- Cuchara Aceite de oliva