Blooming
Blooming
Source: Elle & Vire
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Ingrédients
- eau chaude
- Crème Excellence 35% M.G
- chocolat ruby
- gélatine hydratée
- miel de fleurs
- purée d'ananas
- purée de fruit de la passion
- sucre
- jasmin séché
- feuilles de thé au jasmin
- lait
- mascarpone
- purée de banane
- thé au jasmin
- glucose
- Pectine LM
- tréhalose
- ananas confit
- jaunes d'œufs
- beurre 82% M.G
- cassonade
- farine T55
- poudre d'amande
- sel
- zeste de citron
- chocolat blanc
- feuilletine
- streusel
- oeufs
- farine T45
- beurre de cacao
- colorant rouge
- colorant blanc
- colorant jaune
- QS beurre de cacao rose
- QS beurre de cacao jaune
- QS beurre de cacao blanc