Filoncini alle olive

I filoncini alle olive sono dei fantastici panini singola porzione, perfetti da imbottire, ma buoni anche da soli. Infatti sono già molto gustosi grazie all’impasto ricco di olive! Esistono tanti tipi di pane differenti sia nella forma che nel gusto, ma tra i più sfiziosi da preparare in casa rientra sicuramente quello del pane alle olive. Si tratta di una ricetta originaria della cucina pugliese che oggi si è ormai diffusa in tutte le regioni, specialmente in quelle del Sud Italia. Che siano panini o pagnotte, in questo particolare impasto il gusto intenso delle olive - nere o verdi a seconda dei gusti - e il sapore rustico del pane lievitato si sposano benissimo creando uno dei prodotti da forno più amati in tutto il territorio. Realizzarlo in casa è davvero semplice . Avrete bisogno solo di un po' di tempo a disposizione per attendere la fase di lievitazione della pasta e poi quella di cottura del pane. Gli ingredienti di base sono quelli classici del pane tradizionale - farina, ac…

Fonte: kenwoodclub.it

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