ピリ辛 麻婆あんかけ焼き豆腐
ピリッとした辛さがおいしい、麻婆あんかけ焼き豆腐のご紹介です。おなじみの麻婆豆腐を焼き豆腐にアレンジした一品です。カリッと焼いた焼き豆腐に、ピリ辛のあんが相性抜群ですよ。お好きな具材を入れてお楽しみくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 木綿豆腐 350g
- 片栗粉 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 鶏ひき肉 150g
- もやし 100g
- しめじ 50g
- 長ねぎ 1/3本
- すりおろし生姜 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 豆板醤 大さじ1
- 水 200ml
- 料理酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ2
- 小ねぎ 適量