Pâtes aux haricots
Les pâtes aux haricots sont un classique de la gastronomie italienne, répandu dans toute la péninsule. Il est facile d'en trouver des variations - toujours délicieuses - en fonction de la zone que vous visitez. La Vénétie et la Toscane, par exemple, en ont fait un plat régional.
- Temps: 240 min
- Portions: 4
Source: MyItalian.Recipes
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Ingrédients
- grammes de Haricots Lamon
- pièces de oignons
- gambo de céleri
- grammes de lard
- grammes de Lard de Colonnata
- bicchiere de vin blanc
- grammes de bouillon de boeuf
- grammes de pâtes fraîches
- cuillères à soupe de Huile d'olive vierge extra
- grammes de gros sel entier
- grammes de poivre
- grammes de cassonade