Chléb Kubík
Tenhle "kubík"se opravdu vždycky povede, a to i naprostým začátečníkům. Těsto je při práci pevné a husté, nikde neteče a je to přesně ten typ, na kterém se dá trénovat a pilovat váš první domácí kváskový chléb. Pokud máte doma kvásek a nedaří se vám ideální chleba, rozhodně doporučuji vyzkoušet - a pokud ho nemáte, tak šup, rychle sehnat nebo vypěstovat, není to nic složitého, recept najdete tady.
- Čas: 255 min
- Porce: 20
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- kvásek, 30 g
- chlebová mouka žitná, 150 g
- voda, 150 ml
- kvásek, 330 g
- chlebová mouka pšeničná, 450 g
- voda, 250 ml
- sůl, 10 g
- kmín celý, 5 g