Tourte savoyarde façon Tatin
De quoi surprendre les papilles et les pupilles de tous vos invités. Succès garanti !
- Temps: 30 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- Pour la pâte brisée
- de farine
- de beurre
- un peu d'eau
- Pour la garniture
- pommes de terre moyennes
- fines tranches de jambon de pays
- tranches de fromage à raclette
- de comté ou d'emmental râpé
- oeufs
- cl de crème fraîche épaisse
- beurre
- sel et poivre du moulin