Rezept für veganen Quark-Öl-Teig
Die Zubereitung funktioniert grundsätzlich genauso wie beim herkömmlichen Quark-Öl-Teig. Es werden lediglich der Quark und die Kuhmilch durch pflanzliche Alternativen ersetzt. Den veganen Quark-Öl-Teig herzustellen, dauert nur wenige Minuten. Am besten wird er dann direkt weiterverarbeitet und gebacken.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 12
Quelle: smarticular Verlag
Zutaten
- einer pflanzlichen Quark-Alternative, zum Beispiel Sojaquark
- helles Weizenmehl oder Dinkelmehl
- EL Pflanzenmilch
- EL neutrales Pflanzenöl
- Backpulver
- TL Salz, optional 1 Prise Zucker
- Zucker, 1 Prise Salz