SCACCIA RAGUSANA
La scaccia ragusana è lo street food per eccellenza della Sicilia, il prodotto da forno simbolo della tradizione iblea, un rustico di origini antiche legato a una cucina povera.
- Tempo: 270 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Acqua
- cucchiaio Olio extravergine d'oliva
- cucchiaino Miele
- cucchiaino Sale
- Farina di grano duro semola rimacinata
- Lievito di birra
- Sale