かんたん麻婆豆腐
かんたん麻婆豆腐のレシピです。コチュジャンを加えたコクのある味わいが特徴です。ひき肉はラップを使ってひとまとめにし、粗くほぐして炒めることで、ごろっと存在感のある仕上がりになりますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 絹ごし豆腐 300g
- 豚ひき肉 200g
- 長ねぎ 20g
- しょうゆ 大さじ2
- コチュジャン 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- きび砂糖 小さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- 小ねぎ 適量