Zupa z papryki
Zupa z papryki jest smaczna, zdrowa i może być pikantna! Oto przepis na ostrą zupę paprykową, chociaż możesz dostosować poziom przypraw do własnego gustu. Jaki kolor papryki wybrać? Papryka jest pożywna, bogata w błonnik i niskokaloryczna. Ale jaka jest różnica między kolorami? Czerwona papryka zawiera więcej witaminy C niż zielona papryka i ma słodszy smak. Zielona papryka ma bardziej gorzki smak. Gdzieś pomiędzy jest pomarańczowa papryka. Wybierz swoje ulubione kolory do tego przepisu, ale mała wskazówka: zbyt wiele zielonych papryczek może stworzyć trochę mętny bałagan, więc wybieraj papryki ostrożnie!
- Czas: 30 min
- Porcje: 2
Źródło: ProVeg Polska
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- czerwone cebule
- czerwonych papryk
- ząbki czosnku
- papryczki chilli
- przecieru pomidorowego
- bulionu warzywnego
- łyżki oliwy z oliwek