定番の揚げだし豆腐
定番の揚げだし豆腐のご紹介です。薄く衣をつけてカラッとあつあつに揚げた豆腐に、お出汁の効いたつゆをかける揚げ出し豆腐は、たまらないおいしさですよ。定番の居酒屋メニューをぜひご家庭でも作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 木綿豆腐 300g
- 片栗粉 大さじ1
- 薄力粉 大さじ1
- 揚げ油 適量
- 水 200ml
- しょうゆ 大さじ3
- みりん 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1
- 大根おろし 50g
- すりおろし生姜 小さじ1
- 小ねぎ 適量