Schol met koriandersaus
Deze schol met koriandersaus is superlekker. De kruidige saus is heerlijk, zowel bij vlees als bij vis; met een mixer of blender is hij zo gemaakt.
Bron: Gezond aan tafel
Ingrediënten
- Voor de saus
- walnoten
- ui
- +/- 30 g koriander
- teentje knoflook
- el olijfolie
- el witte wijnazijn
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- Eventueel
- tl korianderzaden
- tl fenegriekzaden
- el granaatappelsiroop
- Voor de vis
- +/- 600 g scholfilet
- +/- 35 g boter