Poulet Shawarma

Ce sandwich du Moyen-Orient est un favori des Canadiens. Faites-le à la maison pour le diner ou le souper à n’importe quel moment de l’année.

Ingrédients

de poitrines de poulet désossées sans peau
c. à thé chacun de sel et de poivre
c. à thé CHACUN de piment de la Jamaïque, de cannelle, de muscade, de clous de g
gros citron, pressé
c. à soupe d’huile d’olive
pains pitas
petit oignon, tranché mince
tasse de persil frais haché
c. à thé de sel
tasse de sauce tahini d’eau ou jusqu’à ce qu’elle soit crémeuse)
c. à soupe de poudre de chili