Farro in Padella con Gamberi e Asparagi Grigliati
Un'alternativa saporita al classico contorno, questo piatto unisce la consistenza rustica del farro con la dolcezza dei gamberi e il gusto terroso degli asparagi grigliati, il tutto esaltato da un tocco di limone fresco.
- Porzioni: 4
Fonte: mrcook.app
Ingredienti
- di farro perlato
- litro di brodo vegetale
- Sale grosso q.b
- di asparagi freschi, eliminati i gambi legnosi
- di gamberi freschi o decongelati, sgusciati e puliti
- spicchi d'aglio
- Olio extra vergine d'oliva q.b
- Sale fino e pepe nero macinato fresco q.b
- Peperoncino rosso secco
- Succo di mezzo limone fresco
- Prezzemolo fresco tritato per guarnire