Blanquette de Veau Traditionnelle
La blanquette de veau est un classique de la cuisine française, un plat mijoté onctueux et savoureux, parfait pour les repas en famille ou entre amis.
- Temps: 120 min
- Portions: 6
Source: Miammiam
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Ingrédients
- de veau
- oignon
- carottes
- poireau
- bouquet garni
- Clous de girofle
- de champignons de Paris
- de beurre
- de farine
- jaunes d'œufs
- cl de crème fraîche épaisse
- Jus de citron
- Sel et poivre