Letní caponata
Letní varianta tradiční sicilské speciality s chlebem a s čerstvými rajčaty. Caponata je perfektní zeleninové jídlo, doslova stvořené pro horké letní dny. Do receptu zpracujete cuketu, lilek, čerstvá rajčata i bylinky.
- Čas: 216 min
- Porce: 4
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- olivy černé
- piniové oříšky
- ciabatta
- ks cibule
- ks řapíkatý celer
- PL rajčatový protlak
- PL krupicový cukr
- PL vinný ocet červený
- ks rajče
- svazek bazalka
- rozinky
- olivový olej panenský