Kapustnica bez masa
Kapustnica bez masa je tradiční slovenská polévka, která se vyznačuje svou výraznou kyselou chutí. V této vegetariánské variantě ji doplňují sušené houby a koření dodávající bohatou chuť. Na Slovensku je podávána o Vánocích, nebo jako vydatné a zdravé jídlo během zimních měsíců. Kapustnica bez masa je lehčí verzí, tradiční je připravována s klobásou a uzeným masem.
- Čas: 70 min
- Porce: 6
Zdroj: Culinto.cz
Suroviny
- Kysané zelí
- Brambor
- Sušené houby
- Cibule
- Česnek
- Bobkový list
- Nové koření
- Mletá paprika sladká
- Rajčatový protlak
- Slunečnicový olej
- Sůl
- Pepř
- Zakysaná smetana