Ayran aşı çorbası nasıl yapılır?
Ayran aşı Evliya Çelebi’nin seyahatnamesinde dahi yer bulmuş olan Türk mutfağına has özel bir çorbadır. En büyük özelliği ise soğuk olarak tüketilmesi ve servis edilmesidir. Özellikle yaz günlerinin en çok tercih edilen lezzetlerinden biri olan ayran aşının yapımı ise oldukça kolaydır. İşte tarifi!
- Süre: 70 dk
- Porsiyon: 5
Kaynak: Mynet
Malzemeler
- bardak buğday
- bardak nohut
- bardak süzme yoğurt
- bardak yağlı yoğurt
- bardak su
- çay kaşığı tuz
- kase dereotu