Fermentierte Karotten mit Ingwer und Chili
Karotten sind süß und knusprig und perfekt für die kommenden Sommertage. Heute zeigen wir dir ein weiteres Rezept für fermentierte Karotten, kombiniert mit Ingwer und Chili – der perfekte Snack für die warmen Tage.
- Zeit: 20180 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Sauer macht glücklich
Zutaten
- orange Karotten
- gelbe Karotten
- lila Karotten
- großes Stück Ingwer
- rote Pfeffer- oder Chilischote
- Lorbeerblätter
- Steinsalz
- Wasser