Lomo Saltado con Quinoa: Una Fusión de Sabores Peruanos
El Lomo Saltado con Quinoa es una deliciosa fusión de sabores peruanos que combina la jugosidad de la carne salteada con la textura nutritiva de la quinoa. Este plato es perfecto para quienes buscan una opción saludable y llena de sabor.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- lomo de res, cortado en tiras
- cebolla roja, cortada en plumas
- tomates, cortados en gajos
- pimiento amarillo, cortado en tiras
- dientes de ajo, picados
- cucharada salsa de soja
- cucharada vinagre de vino tinto
- cucharada aceite vegetal
- taza de quinoa
- tazas de agua
- cucharadita comino
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Cilantro fresco, picado para decorar