Ristede grøntsager og quinoa salatskål
En mættende ret til frokost eller aftensmad.
- Portioner: 4
Kilde: Diabetic Me
Ingredienser
- tsk kosher salt
- spsk ekstra jomfru olivenolie
- kopper baby spinat
- mellemstor rød peberfrugt
- kopper broccoli blomster
- kop skivede mandler
- kopper kikærter
- kopper kogt blomkål
- tsk sort peber
- avocado
- spsk persille
- kopper hakkede rødløg
- kop balsamico
- kopper kogt quinoa
- spsk honning