簡単アレンジ！ ささみときゅうりの豆乳素麺
豆乳を使ったそうめんのアレンジレシピをご紹介♪ごまを入れることで濃厚な味わいに仕上がります！暑い日にもぴったりな、ツルッと喉ごしの良い冷たい素麺はいかがですか？ゆで卵をのせると食べ応えもアップします！
- 分量: 1
出典: デリッシュキッチン
材料
- そうめん 2束
- ささみ[筋なし] 1本
- きゅうり 1/2本
- キムチ 50g
- 酒 大さじ1/2
- 塩 少々
- ごま油 大さじ1/2
- 無調整豆乳 150cc
- めんつゆ[3倍濃縮] 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
- 白すりごま 大さじ1
- ラー油 適量
- 水 100cc