Ayva Pestili
1.Ayvaların kabuklarını soyup, hepsini blenderden geçirin. Süzmeden, çelik tabanlı ve ısıyı eşit dağıtabilecek biraz yayvan bir tencere içine alın. Ayvaları, şeker ve limon suyunu da ilave edip mum alevinde (çok kısık ateşte) pişirmeye başlayın. 2.Son 10 dakikasında, arada bir karıştırıp kıvamına bakmanız...
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet orta boy ayva 4 çorba kaşığı toz şeker 5-6 damla limon suyu (Limon suyu
- meyvelerin renginin kararmasını önlemek için kullanıldı)