Orecchiette alla boscaiola 'rivisitate'

In questa boscaiola non troverete la panna! Ma il sapore è assolutamente eccezionale, il perfetto connubio di sapori decisi e forti che vengono mitigati dalla robiola. Ultimo, ma non ultimo, la pancetta affumicata che dona croccantezza e un sentore affumicato che tanto rimanda all’autunno.

• Porzioni: 5

Fonte: Al.ta Cucina

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