Salade de Poulet Vietnamienne
Une salade vietnamienne alliant poulet mariné, légumes croquants et sauce nuoc nam sucrée-salée. Fraîche, équilibrée et pleine de saveurs, cette salade asiatique est idéale pour un déjeuner léger ou un dîner estival entre amis.
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: Recettes de Luxe
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Ingrédients
- de coriandre fraîche hachée
- de jus de citron vert
- de citronnelle hachée
- feuilles de kaffir hachées
- d’huile de tournesol
- blancs de poulet
- de haricots verts
- de tomates cerises coupées en deux
- de radis noir râpé
- de concombre émincé
- de carottes râpées
- de ciboule hachée
- de cacahuètes grillées concassées
- de coriandre fraîche
- de sauce nuoc nam
- de sucre roux
- gousses d’ail écrasées
- Poivre noir ou piment selon goût