汁なし旨辛麻辣うどん
汁なし旨辛麻辣うどんはいかがですか。豆板醤とラー油の辛味と、香りの良いしびれる辛さの花椒が効いた牛こま切れ肉が、つるつる食感のうどんとよく合い、辛いもの好きにはたまらないおいしさですよ。簡単なので、ぜひ作ってみてください。
- 時間: 30 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- うどん 1玉
- お湯 適量
- 牛こま切れ肉 100g
- しょうゆ 小さじ2
- 料理酒 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- 花椒 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/4
- すりおろし生姜 小さじ1/4
- 小ねぎ 10g
- ごま油 小さじ1
- 卵黄 1個
- ラー油 小さじ1/2