Sformatini di batate e spinaci
Una sera avevo voglia di qualcosa di morbido e sfizioso, che si sciogliesse in bocca quasi come un purè. Con quello che offriva il mio frigorifero mi sono inventata questi sformatini vegani di batate e spinaci: pochi ingredienti ma risultato assicurato!
- Porzioni: 4
Fonte: Vegolosi
Ingredienti
- di batate
- di spinaci
- cucchiaini di lievito alimentare in scaglie
- cucchiai di salsa di soia
- olio extra vergine di oliva q.b
- cucchiai di pangrattato