Řecká polévka avgolemono
Svěží kuřecí polévka ochucená citronem se v Řecku vaří hlavně ve sváteční dny. Někdy se připravuje také jako omáčka. Pro horké letní dny je jako stvořená.
- Čas: 45 min
- Porce: 4
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Rýže 100 g
- Vývar kuřecí 1,2 l
- Vejce 2 ks
- Citron 1 ks
- Kuřecí prsní řízky 250 g
- Sůl
- Petrželka čerstvá
- Pepř