辛みとうま味♪ れんこんとチキンのピリ辛トマト煮
ジューシーな鶏肉とシャキシャキれんこんをトマトソースで煮込みました♪唐辛子を加えてピリ辛に仕上げるのがポイント！バゲットなどと一緒におつまみとして食べるのもおすすめです。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 鶏もも肉 1枚
- れんこん 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- しめじ 1パック
- にんにく 1かけ
- 唐辛子 1本
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- 白ワイン 大さじ2
- パセリ 適量
- カットトマト缶 1/2缶
- コンソメ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- 水 100cc