Marockansk lammgryta med myntayoghurt
Marockansk lammgryta med myntayoghurt
- Portioner: 6
Källa: gardssallskapet.se
Ingredienser
- lammbog
- gula lökar
- vitlöksklyfta
- msk chilliflakes
- tsk malen ingefära
- tsk svartpeppar
- tsk koriander
- tsk malen muskot
- tsk malen kryddnejlika
- tsk malen gurkmeja
- tsk malen kardemumma
- tsk malen kanel
- msk spiskummin
- msk muscovadosocker
- citron, saft och skal
- apelsin, saft och skal
- msk olivolja
- msk kalvfond
- dl vatten
- torkade aprikoser
- burk kikärtor á 380g
- st aubergine
- st squash
- dl hasselnötter
- kruka koriander
- salt och peppar
- dl couscous
- tsk gurkmeja
- dl matyoghurt
- En kruka mynta
- citron