Rødbeder i saltdej med linsespirer
Saltdejen er ikke kun et syn, men også et beskyttende lag, der holder på smagen og fugten i rødbeden.
Kilde: austria.info
Ingredienser
- groft havsalt
- hvedemel
- hele kommenfrø
- æggehvide
- rødbeder
- lille rødløg
- spsk hindbæreddike
- tsk honning
- spsk grov sennep medium stærk
- Salt
- Sort peber
- spsk olivenolie eller valnøddeolie
- linse- eller byg-, kikærte- eller mungbønnespirer
- bundt persille